单项选择题唐代刘伯刍把()推举为全国宜于煎茶的7大水品之首,评其为第一泉。
A.谷帘泉
B.中泠泉
C.北京玉泉
D.趵突泉
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题四川人饮茶特别钟情(),选用这种茶具饮茶,颇有清代遗风。
A.玻璃杯
B.盖茶碗
C.紫砂壶
D.紫砂杯
2.单项选择题古代的斗茶,兴于()代末,盛于()代。()
A.元;清
B.宋;汉
C.唐;宋
D.明;宋
3.单项选择题蒙古族人民喝的奶茶,用的多为()和黑砖茶,并用铁锅烹煮。
A.青茶饼
B.青砖茶
C.散茶
D.沱茶
4.单项选择题品饮红茶时,最容易体会到()所感受到的“恰似灯下,故人万里,归来对影,口不能言,心下快活自省”的绝妙境界。
A.黄庭坚
B.陆廷灿
C.宋子安
D.黄儒
5.单项选择题节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的()特点。
A.民俗习惯
B.消费群
C.消费习惯
D.消费心理
6.单项选择题以下()不属于闽南乌龙茶的主要代表茶。
A.铁观音
B.大红袍
C.佛手
D.本山
7.单项选择题官窑的产地在()。
A.河南临汝
B.河北曲阳
C.浙江杭州
D.浙江龙泉
8.单项选择题冲泡名优绿茶的适宜水温一般是()左右。
A.100℃
B.95℃
C.80℃
D.60℃
9.单项选择题名优绿茶制作采摘鲜叶的标准是()。
A.单芽
B.驻芽二至三叶
C.一芽三至四叶
D.中开面一芽一叶
10.单项选择题最常用于品饮花茶的器具是()。
A.三才杯
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.玻璃杯
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新试题
泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
红茶的贮存时间过长,茶叶中的茶多酚产生氧化聚合,茶黄素的增加使干茶色泽变得褐暗,汤色发暗。
题型:判断题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
()污染比较少,杂质少,水比较清冽,比较适合泡茶。
题型:单项选择题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题