问答题如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
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1.问答题简述人工喂养的基本方法和原则。
2.问答题简述食物频率调查表内容和原则要点。
3.单项选择题下列属于必需氨基酸，除了（）。
A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.缬氨酸
D.赖氨酸
4.填空题根据最新的研究进展，营养素可分为（）。
6.填空题脚气病主要是缺乏维生素（）。
7.单项选择题下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。
A.可防癌通便
B.可降低血胆固醇
C.可降低餐后血糖、辅助防治糖尿病
D.可促进营养素的吸收
9.填空题副溶血弧菌食物中毒的主要中毒食品为（）。
10.填空题在柏油路上晒粮食，容易污染（）。
