What’s the meaning of "expressse...

单项选择题 What’s the meaning of "expressservice" ？It is（）。

A、直接洗涤
B、熨烫服务
C、洗衣服务
D、快洗服务

1.单项选择题港、澳、台同胞最忌讳的数字是（）。

A、5
B、4
C、9
D、3

2.单项选择题若客人投诉，不是自己职责内能处理的，服务员应（）。

A、指点他应去的地点
B、带他去大堂副理处
C、告诉他这不是自己职责内的事
D、找领班解决

3.单项选择题一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。

A、telephone
B、radio
C、pantry
D、refrigerator

4.单项选择题英国人有一日四餐的习惯，一般都爱（）。

A、吃夜霄
B、喝早茶
C、下午四时左右喝下午茶
D、上午加一餐

5.单项选择题我国国家技术监督局于（）正式批准《旅游涉外饭店星级标准的划分》为国家标准。

A、88年9月1日
B、93年10月1日
C、88年10月1日
D、93年9月1日

6.单项选择题“顾客永远是对的”这句话的含义是（）。

A、顾客是上帝，所以不会有错
B、服务员因大多很年轻，易犯错误
C、服务员将“对”让给客人
D、顾客的抱怨都事出有因，从这个角度说“客人永远对的”

7.单项选择题走客房是属于彻底清扫的房间，其卫生间洁具，应做到洁净、消毒、完好和（）。

A、湿润
B、光亮
C、卫生
D、干燥

8.单项选择题为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。

A、menu
B、room service menu
C、room service
D、room menu

9.单项选择题法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。

A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、香槟酒
D、雪利酒

10.单项选择题根据套间家具配置的要求，普通套间应配置（）。

A、单人沙发
B、简易沙发
C、组合沙发
D、真皮沙发