单项选择题葡萄酒的容量多以()毫升为主。
A.375
B.640
C.750
D.1500
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题强化葡萄酒的酒度在15-()度范围内。
A.22
B.20
C.18
D.16
2.单项选择题如果葡萄酒的发酵温度达到()度,酵母就会被杀死。
A.32
B.38
C.42
D.54
3.单项选择题葡萄酒酵母发酵的温度范围很广,可以在10-()度之间。
A.16
B.24
C.32
D.36
4.单项选择题宴会大菜用料一般都在()克以上。
A.600
B.750
C.900
D.1000
5.单项选择题宴会热菜每道菜所用净料多为()克左右。
A.200
B.250
C.300
D.350
6.单项选择题宴会大菜的成本约占食品总成本的50-()%。
A.55
B.60
C.65
D.70
7.单项选择题果酒的贮藏温度一般在()-25度之间。
A.8
B.6
C.5
D.3
8.单项选择题保存啤酒的温度一般在()-12度之间较为适宜。
A.8
B.4
C.2
D.0
9.单项选择题葡萄酒最佳的贮藏温度应该是()度左右。
A.16
B.15
C.14
D.13
10.单项选择题白酒贮存的环境温度不得超过()度。
A.22
B.24
C.26
D.30
最新试题
下列选项中,适合加热饮用的酒水是()。
题型:单项选择题
端托酒水时通常采用()步伐。
题型:单项选择题
点菜单一般一式四联,其中一联交由(),便于跑菜员上菜。
题型:单项选择题
用餐过程中菜点的过渡和废弃物存放的器皿是骨碟,保持骨碟的(),对提高就餐质量具有重要的意义。
题型:单项选择题
通过菜品口味的介绍,给顺客创造多种选择的余地,从而满足顾客的心理需求()。
题型:单项选择题
白酒在进行储藏时,应注意()。
题型:单项选择题
白兰地的酒液呈琥珀色,其颜色主要()。
题型:单项选择题
给菜肴命名能起到十分重要的作用,归纳起来不属于其作用的是它()。
题型:单项选择题
优质的白葡萄酒,其色泽应呈()。
题型:单项选择题
优质的红葡萄酒,其色泽应呈()。
题型:单项选择题