在茶事服务中，茶艺师在头饰的选择上，一定要以简单、精致、文雅为主，用头饰稍做点缀，不要过于烦琐。

中低档的花茶，茶叶的外形无多少观赏价值，可采用茶壶泡法。

普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。

红茶清饮杯泡法，将茶泡好后，也需要奉茶，即双手持杯托有礼貌地奉给宾客。

冲泡较为细嫩的黄芽茶和黄小茶适合用80~85℃的水。

摊晾的作用是使鲜叶轻微失水，变得稍微柔软，便于后续加工；可挥发芳香物质等物质含量增加，利于提高茶叶品质。

宋代“斗茶”之风盛行，促使各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种类也不少。

用玻璃杯泡绿茶，奉茶完毕，可以直接将玻璃杯收起来，不用托盘收具。

崂山绿茶的色、香、味、形、韵都独具特色，其干茶芽叶饱满、条索紧结利落、呈墨绿润泽，冲泡后其滋味鲜爽独特，豌豆香气浓厚且持久。

白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇，白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。