单项选择题茶叶对样加工．若是流水线生产，扦样一般是采取（）。
A.就袋扦样
B.定时分段抽取
C.装箱前扦样
D.装箱后扦样
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1.单项选择题按取样规定，现有225件茶叶，应取（）件。
A.3件
B.5件
C.6件
D.10件
2.单项选择题评茶室斗式采光窗，顶部透明平板玻璃向外倾斜（）。
A.1-20
B.3-50
C.5-100
D.300
3.单项选择题根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在（）℃左右。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
4.单项选择题根据评茶室条件要求，室内噪声不应超过（）dB。
A.30dB
B.45dB
C.50dB
D.100dB
5.单项选择题根据评茶室条件要求，干看台工作面照度应不低于（）lx。
A.1000lx
B.1200lx
C.1500lx
D.2000lx
6.单项选择题乌龙茶审评标准用茶量为（）克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
7.单项选择题茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.0.0001g
8.单项选择题茶叶审评室采光要求（）。
A.光线明亮柔和，光度一致
B.日光直射，光亮
C.异色光干扰无妨
D.反射光明显
9.单项选择题（）情况下，食品标签上可以免除保存日期或保质日期的标志。
A.保存期7天以上
B.保存期一个月
C.保存期二个月
D.保存期18个月以上
10.单项选择题包装识别图案的标志上注明“R”，表示该产品（）。
A.绿色食品
B.有机食品
C.已注册登记
D.未注册登记
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武夷岩茶经传统手工筛分，分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶，精制率一般在（）
题型：单项选择题
紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
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绿毛茶五档制法评比计分前，应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
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