问答题高温大曲的生产过程中翻曲的目的是什么?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题大曲有何特点?
3.问答题麦汁煮沸和干燥的目的?啤酒后酵的目的?
4.问答题酒花的主要成分?酒花的添加方法?
5.问答题大麦浸渍的目的?绿麦芽干燥的目的?
6.问答题简要叙述啤酒分类情况。
7.问答题葡萄酒的过滤机理是什么?
8.问答题什么是下胶?下胶的机理是什么?
9.问答题换桶和满桶的目的分别是什么?
10.问答题野生的葡萄酒酵母有哪些?各有什么特点?