以下哪种食物不是重阳节的饮食文化食俗？（）

著名的“三套鸭”菜肴，是用料为家鸭，野鸭，肉鸽制作的而成的经典鲁菜之一。

冰糖湘莲是著名的湘菜之一。

东坡墨鱼是哪个菜系的代表菜？（）

蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。

鲁菜的特点包括原料多采用奇珍异兽，口味讲求醇鲜。

正月十三到十八，“满城灯火耀街红，弦管竹歌处处”形容的是（）

最早受到西方饮食文化影响是淮扬菜。

需要复式发酵的酒包括（）

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。