精于制汤是鲁菜特点之一。

无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意义上的酒。

蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。

明清时期从国外引进的烹饪原料有（）

下列关于中秋节的食俗文化正确的是（）

黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。

需要复式发酵的酒包括（）

下面关于腊八节的说法正确的是（）

江南水乡历来有在（）吃撑腰糕的传统习俗。

“谁道番姬巧解囊，自将生米嚼成浆。竹筒为瓮床头挂，客至开筒劝客尝。”描述了我国传统酿酒方法之（）。