单项选择题东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味,嗜味浓,喜腥膻,口味重()。
A.酸
B.辣
C.麻
D.咸
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1.单项选择题东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味,嗜味浓,喜(),口味重咸。
A.辛辣
B.辛香
C.腥膻
D.松脆
2.单项选择题南方除夕食俗中的“百事顺遂年年高”指的是()。
A.甘蔗
B.年糕
C.松糕
D.蛋糕
3.单项选择题()的重台戏是喝分岁酒,吃团年饭。
A.春节
B.除夕
C.元宵
D.中秋
4.单项选择题除夕的重台戏是喝()酒,吃团年饭。
A.贺年
B.分岁
C.米
D.团圆
5.单项选择题从营养功效看,腊八粥有健脾、开胃、补气、养血之功,且可()。
A.清火
B.明目
C.御寒
D.醒酒
6.单项选择题腊八节食俗主要是熬腊八粥()与举行和乐家宴。
A.敬佛
B.养生
C.祭祖
D.施舍
7.单项选择题我国北方冬至食俗则继承了古代“冬至()夏至面”的遗风。
A.饺子
B.煎饼
C.馄饨
D.泡馍
8.单项选择题我国南方冬至食俗中的备全荤素物料制成一桌酒席,名目为()
A.“羊肉熬头”
B.“献冬至盘”
C.“供冬至团”
D.“分冬至肉”
9.单项选择题在食俗方面,清明节习惯吃冷菜,喝()等。
A.凉粥
B.米酒
C.凉茶
D.热汤
10.单项选择题清明节这一天有“禁火”、()并祭扫祖宗好先烈陵墓之俗。
A.踏青
B.郊游
C.“热食”
D.“冷食”
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