A、及时补充营养物质
B、以青霉素杀灭细菌
C、以缓冲液控制pH在5、0~6、0之间
D、以酒精浓度测定生长状况
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A、石油
B、人生长激素
C、紫草素
D、聚乙二醇
E、胰岛素
A、隔绝空气
B、在对数期获得菌种
C、过滤沉淀进行分离
D、使菌体生长长期处于稳定期
A、加酸
B、加碱
C、加缓冲液
D、加培养基
A、微生物分解有机物释放的能量
B、机械搅拌
C、发酵罐散热及水分蒸发
D、外界空气温度
A、培养基
B、消泡剂
C、补加的物料
D、空气系统
E、管道与阀门
A、菌体生长速度
B、种子质量
C、发酵罐体积
D、发酵条件
A、自然选育的菌种不经过人工处理
B、诱变育种原理的基础是基因突变
C、通过有性杂交可形成工程细胞
D、采用基因工程的方法可构建工程菌
A、氨基酸
B、苯乙酸
C、苯氧乙酸
D、肌醇
A、菌体是异养厌氧型微生物
B、培养基属于液态的合成培养基
C、谷氨酸的形成与搅拌速度无关
D、产物可用离子交换法提取
A、是微生物细胞中提取的蛋白质
B、通过发酵生产的微生物菌体
C、是微生物细胞分泌的抗生素
D、单细胞蛋白不能作为食品
最新试题
在生产大曲中,由于霉菌生成孢子后形成各种颜色,因此常把曲坯中的各种颜色叫做“五色衣”,并有“五色衣不成,难收好曲”的说法。
以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
简述两级冷却加热空气净化流程。
深层棉花过滤器的特点是吸油水能力强,占地面积小,总体积小,空气压力降小,因此发酵工业上一般用于总过滤器。
液体深层发酵的特点是容易按照生产菌种对营养要求及不同生理时期的通气、搅拌、温度、培养基中氢离子浓度等条件,选择最佳培养条件;无菌操作要求高;可实现程序化和自动化。
简述二级发酵工艺流程过程。
原生质体融合技术包括哪些步骤?
简述蒸发和干燥的异同。
简述化学消泡和机械消泡的特点。
简述菌种自然选育的步骤。