（1）供给能量。（2）促进脂溶性维生素吸收。（3）维持体温、保护脏器。（4）增加饱腹感。（5）提高食物感官性状。
最新试题
食用油在未避光的情况下长期储存可发生（）。
在制定改善骨质疏松症食谱时，需慎用的是（）。
膳食中钠和钾的比值是判断血压升高趋势的重要指标。
影响营养素毒副作用的因素有（）
长期服用铁剂可能导致（）造成铁中毒。
对剖腹产的产妇应给予术后流质食物1天，但应注意避免胀气食物（）的摄入。
造成人体脂溶性维生素过量的途径为（）。
维生素C、维生素E、类胡萝卜素及硒均属于非酶抗氧化剂。
引起超重和肥胖的原因可归结为（）。
低温环境下供能模式转变为（）。
