下列不属于酶的特性是哪项（）

单项选择题下列不属于酶的特性是哪项（）

A、高效性
B、专一性
C、能改变反应的平衡常数
D、能降低反应的活化能

1.单项选择题酶的改造与修饰技术不包括（）

A、金属离子置换修饰
B、大分子结合修饰
C、离子结合修饰
D、酶的化学修饰

2.单项选择题下列不是属于膜分离技术的是（）

A、透析
B、超滤
C、反渗透
D、盐析

3.单项选择题在凝胶过滤法中最先过滤出来的是（）

A、大分子物质
B、小分子物质
C、带正点的分子
D、带负电的分子

4.单项选择题下列哪种是蛋白质和酶分离纯化中最早应用，而且至今仍在广泛使用的方法。（）

A、等电点沉淀法
B、盐析沉淀法
C、有机溶剂沉淀法
D、复合沉淀法

5.单项选择题下列不属于机械破碎法的是（）

A、高压匀浆法
B、珠磨法
C、超声破碎法
D、化学渗透法

6.单项选择题酶制剂的生产包括的内容有酶种的来源、产酶菌种的分离、筛选、育种和（）

A、酶的纯化
B、酶的发酵生产
C、酶的应用
D、酶的活性测定

7.单项选择题啤酒工业废水的生物处理方法中不包括（）

A.活性污泥法
B.生物转盘法
C.厌氧接触法
D.厌氧生物法

8.单项选择题关于酵母的说法中错误的是（）

A.一种真菌
B.在无氧条件下，只能利用Glucose、麦芽糖、蔗糖、乳糖、半乳糖和棉子糖
C.在有氧条件下，可以利用糖、醇、醛和各种有机酸作为C源
D.不同属和种的酵母利用各种底物的能力一样

9.单项选择题食品工业废水的处理方法中不属于物理法的是（）

A.沉淀法
B.中和法
C.筛滤法
D.气浮法

10.单项选择题废水中的理化指标不包括（）

A.PH
B.COD
C.SS悬浮物
D.细菌总数