A.活性污泥法
B.生物转盘法
C.厌氧接触法
D.厌氧生物法
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A.一种真菌
B.在无氧条件下,只能利用Glucose、麦芽糖、蔗糖、乳糖、半乳糖和棉子糖
C.在有氧条件下,可以利用糖、醇、醛和各种有机酸作为C源
D.不同属和种的酵母利用各种底物的能力一样
A.沉淀法
B.中和法
C.筛滤法
D.气浮法
A.PH
B.COD
C.SS悬浮物
D.细菌总数
A.改善品质
B.变味
C.增色
D.增稠
A.具有预防血管硬化
B.抑制肿瘤发生
C.增强宿主免疫力
D.预防糖尿病
A.还原剂
B.氧化剂
C.抗凝剂
D.增稠剂
A.黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃
B.在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃,有利于细胞生长和产黄原胶
C.发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5,最适PH7.0
D.黄原胶发酵只能采用连续发酵
A.增稠剂
B.还原剂
C.抗结剂
D.防腐剂
A.单位培养液菌体得率高(>20%)
B.油脂中γ-亚麻酸含量高(5%~15%)
C.能适应在高浓度培养基中培养
D.具有较强的适应能力
A.硒是人体必需的微量元素
B.硒在天然食物中含量较低
C.可以用于食品达到补充营养的目的
D.通过生物转化使无机硒变为有机硒,可以提高硒的生理活性与吸收率
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下列哪种设备适用于实验室规模的固液分离?()
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啤酒发酵使用()发酵罐。
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()是指从机体取出后初次培养的细胞,也有人将它定义为:培养的第一代细胞与传10代以内的细胞的统称。
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