单项选择题雪碧汽水属于()。
A、果味汽水
B、清汁汽水
C、混汁汽水
D、可乐汽水
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1.单项选择题属于果汁型汽水的是()。
A、橘子汽水
B、菠萝汽水
C、七喜汽水
D、百事可乐
2.单项选择题软饮料按形状分可分为液状、()、固体状。
A、颗粒状
B、块状
C、半液状
D、糊状
3.单项选择题我国饮料大体分为:一茶、二酒、三()。
A、咖啡
B、矿泉水
C、可可
D、长饮
4.单项选择题蒸馏酒类应()存放。
A、倒置
B、平放
C、竖直
D、倾斜
5.单项选择题饮开胃酒时通常需要加()。
A、汤力水
B、托力水
C、苏打水
D、纯净水
6.单项选择题食用烤鸡时应搭配()。
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、香槟酒
D、露酒
7.单项选择题通常食用海鲜类菜肴时应搭配()。
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、香槟酒
D、露酒
8.单项选择题目前世界上流行的鸡尾酒已有()之多。
A、一百种
B、五百种
C、千种
D、万种
9.单项选择题威士忌是以()为原料制成的。
A、谷物
B、麦芽
C、马铃薯
D、玉米
10.单项选择题朗姆酒是以()和糖浆为原料制成的
A、谷物
B、甘蔗汁
C、玉米
D、麦芽糖
最新试题
优质的白葡萄酒,其色泽应呈()。
题型:单项选择题
下列选项中,适合加热饮用的酒水是()。
题型:单项选择题
常见的点菜服务方法不包括()点菜法。
题型:单项选择题
目前在我国最受消费者欢迎的是(),通常其原麦芽汁浓度为11°~12°,酒精含量为3.1%~3.8%。
题型:单项选择题
为顾客示酒之前,餐厅服务员要将酒瓶瓶身、瓶口擦干净,检查一下酒是否(),是否是餐厅顾客所需要的那种酒,酒瓶有没有破裂。
题型:单项选择题
黄酒通常以()为原料,采用压榨法进行加工酿造的一种低度压榨酒。
题型:单项选择题
点菜要注意时机与节奏,一般在顾客入座后()min 内就应该及时为顾客点菜。
题型:单项选择题
给菜肴命名能起到十分重要的作用,归纳起来不属于其作用的是它()。
题型:单项选择题
在法国,规定酒龄一般要求在六年以上的白兰地是()。
题型:单项选择题
不属于油加热处理的方法有()。
题型:单项选择题