单项选择题《茶经四之器》蕴含着陆羽所倡导的()精神和审美追求。
A.开创
B.节俭
C.人文
D.文人
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1.单项选择题《洛阳伽蓝记》记载京师有人喝茶“一饮一斗,号为漏卮”,正表明那时人们会用“卮”这种()。
A.茶具
B.酒具
C.粥碗
D.食器
2.单项选择题品茗杯拢指端持应有()。
A.舒适感
B.稳定感
C.温润感
D.轻盈感
3.单项选择题宋代蔡襄在《茶录》中说“水泉不甘,能()茶味。”
A.有助
B.有益
C.能损
D.能毁
4.单项选择题目前我国制红茶时,()萎凋较普遍使用。
A.日光
B.室外
C.萎凋槽
D.自然
5.单项选择题湖南黑茶杀青时因鲜叶较为(),要进行“酒水灌浆”。
A.鲜嫩
B.嫩小
C.粗老
D.柔软
6.单项选择题茶馆经营者与员工签订劳动合同要体现()原则。
A.主张
B.意愿
C.平等自愿
D.从属
7.单项选择题蔡襄《茶录》认为“汤瓶”的材质可以是银、铁或()等。
A.锡
B.铜
C.木
D.瓷石
8.单项选择题元代用来品茶的书斋,不会摆放()。
A.煮饮茶器具
B.荤腥菜肴
C.琴棋书画
D.文房四宝
9.单项选择题茶馆走廊悬挂字画要注意其间距,()。
A.宁近勿远
B.宁疏勿密
C.宁密勿疏
D.宁窄勿宽
10.单项选择题茶具组合之特别配置,宜有()。
A.新奇搭配
B.深奥主题
C.文化创意
D.绚丽色彩
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茶室在进行商品陈列时,要(),给顾客一种清洁之感。
题型:单项选择题
茶叶中夹有茶果、枝梗、沙粒、石屑等杂物,说明不是好茶,不符合选茶的客观标准。
题型:判断题
云南沱茶分为两种类型,各具特色,一种是采用普洱散茶作原料加工制成,其品质特点是()。
题型:单项选择题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
研究表明,在茶水比为1:50、水温为100℃的条件下,()泡出的茶味较醇和鲜爽,超过则较浓爽。
题型:单项选择题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
题型:判断题