摩卡壶的结构包括以下几个部分，不属于的是（）。

（）开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。

咖啡可作为（）使用。

研磨咖啡最理想的时间（）。

关于磨豆机的选择，需求量较小的应选（）。

咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间，是在煮制之前才研磨。

每颗咖啡熟豆能被萃取的水溶性滋味物，约为整颗熟豆重量的（）。

平衡度包含咖啡的风味、余韵、酸质与醇厚度，包括共同呈现互补或对比的感受，是一种整体性的评价。

一般认为，高海拔产地的咖啡质量要远高于低海拔产地的咖啡质量。

目前市面上有（）种常见的咖啡萃取方式。