孔子语，典出《论语·乡党》。本意为祭祀用的饭要尽可能做到每一粒米都完整，作脍的肉料要切的尽可能均匀适度。
中国新石器时代出现并普遍流行的陶质煮食器，基本型制特征是三袋足，鼎是其后来的演变器型。
汉代时期点心的称谓，因形成于三代的禁火制度而产生和得名。
文字记载自周代以来中国传统婚礼的六大基本程序：纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
中国历史上传统酒文化人中的上上品，他们凭借酒力实现了情感、思想的超越发展和超常的文化创造，李白等人是典型代表。
是指人民群众在社会生活中世代传承、相沿成习的生活模式，它是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。
最新试题
蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。
白兰地是蒸馏酒，经过单式发酵而成。
无醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意义上的酒。
精于制汤是鲁菜特点之一。
下面关于腊八节的说法正确的是（）
我国有“三伏”之说，据《阴阳书》记载：后伏为（）
下列关于筵宴解释正确的是（）
浓香型白酒的有机酸以（）为主。
著名的“三套鸭”菜肴，是用料为家鸭，野鸭，肉鸽制作的而成的经典鲁菜之一。
需要复式发酵的酒包括（）
