转基因食品安全性评价的方法不包括（）

转基因食品的食用安全性不包括（）

下列哪些物质不能够作为阻断剂，阻断亚硝胺的合成？（）

镉对肾产生毒性的机理一般认为是由（）进入肾脏所致的。

根据《食品安全法》，特殊食品包括（）。

食品中汞的来源有（）、（）、（）。

甲基汞进入人体后主要侵犯神经系统，特别是中枢神经系统，损害最严重的（）。

下面各项中，属于食品污染的有（）

原料肉的安全性问题有（）、（）、（）。

HAV的传播源主要是（）型肝炎患者。