施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。

构成黑茶滋味的物质有糖类、果胶、氨基酸、咖啡碱、多酯类物质等，而起决定作用的是（）的可溶性部分。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

“高山云雾出好茶”，所以茶树的种植高度，愈高愈好。

（）主要采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。