目前被认为可安全使用的标记基因是（）、（）。

瘦肉精类化学物质主要残留于哪些食品中？（）

HAV的传播源主要是（）型肝炎患者。

以下哪个不是过量施用氮肥造成的危害（）

有机磷农药大多呈（）或（），难溶于水，易溶于有机溶剂。

在所有真菌毒素中，急性毒性、致癌性、致突变性、致畸性最强的真菌毒素是（）。

人体若长期摄入残留有磺胺类药物的食品，可能对人体构成危害，其主要表现不包括下列哪个（）

转入到油菜的抗除草基因，可以通过（）传入。

以下哪些毒素不是是豆类主要存在的（）

沙门菌食物中毒一搬分为五种类型，有（）、（）、（）、（）、（）。