目前被认为可安全使用的标记基因是（）、（）。

沙门菌食物中毒一搬分为五种类型，有（）、（）、（）、（）、（）。

轻轻摇动鸡蛋，如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。

N-亚硝基化合物对健康的危害有（）、（）、（）、（）。

转基因食品安全性评价的方法不包括（）

HAV的传播源主要是（）型肝炎患者。

下列哪些物质不能够作为阻断剂，阻断亚硝胺的合成？（）

食糖的安全问题主要是（）。

硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括（）和（）。

转基因食品的食用安全性不包括（）