单项选择题过氧化苯甲酰不再作为食品添加剂使用,是因为()。

A.已无技术上的必要性
B.发现其对人体有健康危害
C.国外已禁止使用
D.标准换版


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1.单项选择题食用香精最小单件包装标签强制要求标识()。

A.所加入的甜味剂具体名称
B.适用范围、使用量和使用方法
C.所加入的食用香料具体名称
D.批号或代号

2.单项选择题食用香精最小单件包装外有包装的外包装标签强制要求标识()。

A.配料表
B.产品标准号
C.许可证号
D.警示语

3.单项选择题GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》表B.1中列出了没有加香必要的食品,以下哪种说法是正确的()。

A.可以添加食品用香料、香精
B.不得添加食品用香料、香精,法律、法规或国家食品安全标准另有明确规定者除外
C.绝对不得添加食品用香料、香精
D.可以添加食品用香料,不得添加食品用香精

5.单项选择题关于复配食品添加剂生产,以下哪种说法是错误的()。

A.复配食品添加剂生产过程中不应发生化学反应
B.复配食品添加剂生产所添加的辅料可以是食品添加剂
C.复配食品添加剂可能是单一功能,也可能是多种功能
D.复配食品添加剂生产所添加的辅料只能是食品原料

6.单项选择题关于单一品种食品添加剂标准()说法是错误的。

A.同一种食品添加剂由于生产工艺不同可能有多项标准
B.进口食品添加剂也应符合我国食品安全国家标准
C.部分食品添加剂产品目前采用指定标准
D.目前所有食品添加剂都已制定了国家标准或行业标准

7.单项选择题综合评分时,如果实地核查记录中(),则本次食品添加剂生产许可实地核查结论判定为合格。

A.判为0分的条款小于等于8项,且判为-20分的条款小于等于1项
B.判为0分的条款小于等于8项,且判为-20分的条款等于0项
C.判为0分的条款小于等于9项,且判为-20分的条款等于0项
D.判为0分的条款小于等于9项,且判为-20分的条款小于等于1项

9.单项选择题在食品添加剂生产企业提交的平面图中,()不属于必须被标示清楚的范畴内。

A.原辅料、成品仓库
B.留样室
C.生产车间
D.厂长室