单项选择题关于单一品种食品添加剂标准()说法是错误的。

A.同一种食品添加剂由于生产工艺不同可能有多项标准
B.进口食品添加剂也应符合我国食品安全国家标准
C.部分食品添加剂产品目前采用指定标准
D.目前所有食品添加剂都已制定了国家标准或行业标准


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1.单项选择题综合评分时,如果实地核查记录中(),则本次食品添加剂生产许可实地核查结论判定为合格。

A.判为0分的条款小于等于8项,且判为-20分的条款小于等于1项
B.判为0分的条款小于等于8项,且判为-20分的条款等于0项
C.判为0分的条款小于等于9项,且判为-20分的条款等于0项
D.判为0分的条款小于等于9项,且判为-20分的条款小于等于1项

3.单项选择题在食品添加剂生产企业提交的平面图中,()不属于必须被标示清楚的范畴内。

A.原辅料、成品仓库
B.留样室
C.生产车间
D.厂长室

6.单项选择题食品添加剂生产企业的产品包装场所墙壁和屋顶应当()。

A.防潮、防渗
B.防腐蚀、无毒
C.不易脱落
D.以上皆是

7.单项选择题食品添加剂生产企业需要清洗的工作区地面应当()。

A.平整光滑无斜坡
B.有一定坡度
C.有一定坡度,不得积水
D.食品添加剂生产许可审查通则中未作要求

8.单项选择题食品添加剂生产企业生产()产品,应设有专用内包装或灌装场所,具有空气消毒或净化设施。

A.有重金属指标的
B.有微生物指标的
C.固态
D.属于危险化学品范畴的

9.单项选择题食品添加剂生产企业的库房,如果用于存放具有温度、湿度要求的产品,应具备()。

A.温度计
B.湿度计
C.控温防湿设施
D.以上都需要

10.单项选择题食品添加剂生产企业应当制定原、辅材料采购管理制度。采购质量控制一般包括()。

A.采购文件控制
B.对供方评价及控制
C.采购产品验证控制
D.上述皆是

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GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》表B.1中列出了没有加香必要的食品,以下哪种说法是正确的()。

题型:单项选择题

在食品添加剂碳酸氢铵的生产过程中,可以添加的防结块剂是()。

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在食品添加剂生产过程中,气体和液体物料的称量一般采用()的方式,固体或半固体、膏状物常用称重的方式计量。

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在GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中查询食品添加剂时,既不在表A.1,也不在表A.2的物质,不可能是以下哪种情况()。

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()不能用于无铝复合膨松剂的生产。

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在食品添加剂生产过程中,蒸馏法是在()高温下,直接向植物或干燥后的植物通入水蒸气,使其中的芳香成分向水中扩散或溶解,并与水汽一同共沸馏出,经油水分离即可得精油产品。

题型:单项选择题