判断题营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。

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蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。

题型:判断题

由于强化食品的营养价值高于普通食品,因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。

题型:判断题

《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,只有从天然食物的可食部分提取的维生素和矿物质可以作为营养素补充剂的原料。

题型:判断题

《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,使用《维生素、矿物质化合物名单》以内的物品,其生产原料、工艺和质量标准符合国家有关规定的,同时要求提供安全性毒理学试验报告。

题型:判断题

为了提高谷物的蛋白质营养价值,向其添加了大豆粉,此产品为强化食品。

题型:判断题

在我国,营养强化剂列入保健食品管理。

题型:判断题

对于食品强化技术,其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。

题型:判断题

营养强化剂在使用时,维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。

题型:判断题

营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。

题型:判断题

成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。

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