最新试题
已知当地经济较发达,如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法,注意事项是什么?
题型:问答题
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料,其特征指标为总固形物。
题型:判断题
替代食品是指外观、质地、味道和风味上与普通食品相似,并用来作为一种完全或部分替代的类似食品。
题型:判断题
复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。
题型:判断题
请指出下列产品营养标签的错误之处(包括格式、表达方式、声称等方面)
题型:问答题
以大豆为原料制成的饮料,脲酶试验结果应为阴性。
题型:判断题
在我国,营养强化剂列入保健食品管理。
题型:判断题
营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。
题型:判断题
食物营养素补充剂的评价要点有哪些?
题型:问答题
维生素在加工时很容易损失,所以在设计强化食品时应尽量多加。
题型:判断题