最新试题
复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。
题型:判断题
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。
题型:判断题
GB13432、预包装食品营养标签管理规范是引导食品标签标示、宣传的标准法规。
题型:判断题
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,使用《维生素、矿物质化合物名单》以内的物品,其生产原料、工艺和质量标准符合国家有关规定的,同时要求提供安全性毒理学试验报告。
题型:判断题
强化食品以预防慢性退行性疾病为主要目标。
题型:判断题
如果每日补充了充足的营养素补充剂,可以代替或减少膳食摄入。
题型:判断题
已知当地经济较发达,如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法,注意事项是什么?
题型:问答题
乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料,其蛋白质含量高于配制型乳饮料。
题型:判断题
维生素在加工时很容易损失,所以在设计强化食品时应尽量多加。
题型:判断题
营养素补充剂标示值是指产品标签和说明书上所标示的该产品中某种营养素含量的数值,也可标示为范围值。
题型:判断题