A.大于
B.接近
C.等于
D.小于
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A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1
A.称重法
B.查帐法
C.24小时回顾法
D.化学分析法
A.RN/=EAR-2SD
B.RNI=EAR+2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
A.1
B.4
C.6
D.12
A.评估人群中摄入不足的比例
B.作为健康个体营养素摄入量的目标
C.作为群体营养素摄入量的目标
D.检查个体摄入量过高的可能
A.5
B.10
C.15
D.20
A.5
B.7
C.10
D.15
A.Tr
B.…
C.×
D.*
A.50%和50%
B.60%和40%
C.2%～3%
D.70%和30%
A.WCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%
B.WCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
C.WCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%
D.WCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
最新试题
食物成分表中，微量营养素的表示单位是（）。
如果稀饭的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀饭需要（）克大米。
如果红烧肉的生熟比值是1.15，则自己在家烹调500克的红烧肉，需购买（）的猪肉。
对调查对象的膳食结构进行评价时，依据的标准是（）。
关于食物的份，描述正确的有（）。
如果大米饭的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米饭需要加多少水？（）
食物成分表中不可能出现的单位是（）。
与计算苹果的可食部无关的条件是（）。
假设某海鲜酱在食物成分表中排列在第20类中的第3亚类，为第116位食物，那么它的食物编码应为（）。
称重法膳食调查时需要掌握的资料有（）。