A.1/4
B.1/3
C.1/2
D.1
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A.称重法
B.查帐法
C.24小时回顾法
D.化学分析法
A.RN/=EAR-2SD
B.RNI=EAR+2SD
C.RNI=1.2×EAR
D.RNI=EAR
A.1
B.4
C.6
D.12
A.评估人群中摄入不足的比例
B.作为健康个体营养素摄入量的目标
C.作为群体营养素摄入量的目标
D.检查个体摄入量过高的可能
A.5
B.10
C.15
D.20
A.5
B.7
C.10
D.15
A.Tr
B.…
C.×
D.*
A.50%和50%
B.60%和40%
C.2%～3%
D.70%和30%
A.WCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%
B.WCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
C.WCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%
D.WCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
A.100
B.110
C.140
D.180
最新试题
从市场上购买了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，则香蕉的可食部为（）。
膳食调查最基本的内容是（）。
如果红烧肉的生熟比值是1.15，则自己在家烹调500克的红烧肉，需购买（）的猪肉。
食物成分表中，食物的编码采用6位数字，如03-6-402，其中6表示食物的（）。
如果稀饭的生熟比值是0.25，那么煮1000克稀饭需要（）克大米。
用称重法进行膳食调查时，常用的人群是（）。
食物成分表中，微量营养素的表示单位是（）。
用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。
营养状况评估的第一步是（）。
小王在商场食品部购买红烧肉500克，如果红烧肉的生熟比值是1.15，则自己在家烹调500克的红烧肉，需要买多少重量的猪肉？（）