下列说法不正确的是（）

下列维生素在加工中最容易损失的（）。

下列哪项不影响酶促反应速度的因素（）

不属于常量元素的是（）。

下列说法不正确的是（）。

大豆经过加工后其矿物质元素基本没有损失。

矿物质在食品中大多数是以（）的形式存在的。

植酸和草酸将影响人体对食物中铁的吸收。

维生素、无机盐需量小，功效大，但并不供给肌体能量。

溶解性好的矿物质元素在烫漂加工过程中更容易损失。