决定气味物质种类的主要因素是（）

以下哪个不是呈味物质间的相互作用（）

下列对花色苷化学结构描述不正确的是（）。

哪种色素适用于冰淇淋着色（）

下列对甜菜色素分子结构和性质描述不正确的是（）。

下列基团不属于生色基的是（）。

下列对原花色素描述正确的是（）。

下列色素中含有偶氮基团的色素是（）。

下列说法正确的是（）

氧气分压升高则高铁肌红蛋白所占比例升高。