判断题产自德国的卢云堡啤酒是世界最著名的黑啤酒。()
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瓶装啤酒存放时必须注意堆放的高度,一般不超过()。
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酒吧清洁时先用湿毛巾擦后,再用清洁剂喷在表面擦抹,至污迹完全消失为止。
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酒水发放是企业成本管理的重要环节,其管理要点有()。
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标准酒度是由()化学家盖•吕萨克发明,故又称盖•吕萨克酒度。
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酒会结束之后,将各项表格交送会计处,全月累计的酒会成本就是当月酒吧的酒会酒水成本。
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酒吧营业前工作准备俗称为“开吧”,调酒师在此阶段的主要工作有检查设备和()等。
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每杯混合饮料的成本一般高于纯酒。
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甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香槟酒的贮存温度要求一致。
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酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在()之间。
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客人预订酒会后,应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算,分解费用。
题型:判断题