单项选择题一般情况下，客人所点的酒应（）。
A.严格按配方调制
B.请教客人要求调制
C.随便调制
D.按以上都对
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题吧台前就职座的客人酒水应（）。
A.倒八分满
B.倒满一杯
C.倒六分满
D.按客人要求
2.单项选择题酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。
A.放置于吧台上
B.放回原处
C.顺手放置
D.放在工作台上
3.单项选择题如遇（）客人，调酒师可适当陪其聊天。
A.单个
B.活泼型
C.抑郁型
D.稳重型
4.单项选择题Champagne指的是（）。
A.荷兰蛋黄酒
B.啤酒
C.香槟酒
D.威士忌
7.填空题酒吧可分为（）、（）、（）、（）四大类。
9.名词解释酒吧
