单项选择题相传世界上最早的咖啡出自今天的()
A.埃塞俄比亚
B.哥伦比亚
C.牙买加
D.津巴布韦
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1.单项选择题茶叶在贮藏前自身的最佳含水量应在()
A.0%~2%
B.3%~5%
C.6%~8%
D.9%~11%
2.单项选择题茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()
A.龙井茶
B.毛峰茶
C.乌龙茶
D.普洱茶
3.单项选择题根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()
A.龙井茶
B.花茶
C.碧螺春茶
D.黄山毛峰茶
4.单项选择题我国的茶历史源远流长,种茶始于()
A.商朝时期
B.西周时期
C.东周时期
D.春秋战国时期
10.问答题森比(ZOMBIE)
最新试题
符合下列()条件的啤酒感官鉴定为良质啤酒。
题型:多项选择题
酒水企业原料采购的方式,除了代销外,还有()。
题型:多项选择题
酒水饮料的标准化管理中,标准配方是成本控制的基础。
题型:判断题
酒水原料采购数量是原料采购控制的重要环节,一般情况下,采购数量的控制要注意以下几点()。
题型:多项选择题
酒吧营业前工作准备俗称为“开吧”,调酒师在此阶段的主要工作有检查设备和()等。
题型:多项选择题
酒吧清洁时先用湿毛巾擦后,再用清洁剂喷在表面擦抹,至污迹完全消失为止。
题型:判断题
采购原料的()是保证成品质量的前提条件。
题型:单项选择题
鸡尾酒的销售一般采用的销售方式是()。
题型:单项选择题
标准酒度是由()化学家盖•吕萨克发明,故又称盖•吕萨克酒度。
题型:单项选择题
酒会的酒水成本率在高档酒吧可以确定在()之间。
题型:单项选择题