单项选择题龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到45°左右，多用于调制鸡尾酒。龙舌兰属于。（）
A.蒸馏酒
B.发酵酒
C.配制酒
D.以上都不是
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）
A.原料年份，储藏时间
B.储藏时间，原料年份
C.生产季节，发酵时间
D.发酵时间，生产季节
2.单项选择题杜康酒的命名方式是以（）命名
A.地名
B.人名
C.事件
D.原料
3.单项选择题白酒是中国所特有的（），一般是酿成后经蒸馏而成的。
A.粮食
B.葡萄
C.甘蔗
D.麦芽
4.单项选择题蒸馏出的酒通常度数比较高，通常添加处理过的水进行降度，但是度数太低的酒不适合（）：
A.饮用
B.收藏
C.送礼
D.销售
5.单项选择题结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名族的习俗（）
A.汉族
B.满族
C.壮族
D.回族
6.单项选择题下列不属于古代常用的饮酒器具的是：（）
A.陶制酒器
B.瓷制酒器
C.玉制酒器
D.铝制酒器
7.填空题国酒茅台按香型分属于（）型白酒
9.填空题啤酒具有很高的营养价值，享有（）的美称
10.填空题葡萄酒一般是使用（）储藏的
最新试题
标准酒度是由（）化学家盖•吕萨克发明，故又称盖•吕萨克酒度。
题型：单项选择题
酒水发放是企业成本管理的重要环节，其管理要点有（）。
题型：多项选择题
混合饮料的标准成本是标准配方中每一种成分的（）。
题型：单项选择题
在酒水发放的管理中，（）是酒水原料发放的把关人。
题型：单项选择题
酒水饮料的标准化管理中，标准配方是成本控制的基础。
题型：判断题
从根本上控制酒水的发放量，必须以制度的形式确定酒水发放的（）。
题型：单项选择题
鸡尾酒的销售一般采用的销售方式是（）。
题型：单项选择题
瓶装啤酒存放时必须注意堆放的高度，一般不超过（）。
题型：单项选择题
酒会食物成本一般比同一级酒店的餐饮成本高一些。
题型：判断题
调酒员布置吧台时错误的做法是（）。
题型：单项选择题