判断题香烟是用于吸食的,因此是食品的一种。
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()是构成蛋白质的主要元素,也是构成叶绿素、酶、核酸、维生素。
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轻轻摇动鸡蛋,如果听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。
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硝酸盐、亚硝酸对人体的重要危害途径之一是与其他物质形成N-亚硝基化合物包括()和()。
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目前为止,由天冬酰胺和还原性糖在高温加热过程中通过()而生成丙烯酰胺得到了普遍认可。
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下列不属于原料肉的安全性问题是()
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营养学评价包括()、()。
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目前被认为可安全使用的标记基因是()、()。
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转基因食品的食用安全性不包括()
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