判断题利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查。
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()是《中华人民共和国食品安全法》的立法依据。
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一个CCP可用于控制一种以上的危害;一个以上CCP可用来控制同一种危害。
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在建立食品安全法律法规时,食品安全的责任主体是()。
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下列对危害分析与关键控制点(HACCP)定义的描述正确的是()。
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欲监控加热设备内水温和加热设备内传送带的速度,应当将产品中心温度设为关键限值。
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HACCP与质量管理的最大不同,是在于对CCP现场监控和控制的细化,每个CCP点需分别建立监控计划。
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生产经营者不得生产经营()等危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
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下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制:()
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食品添加剂生产许可申请符合条件的,由申请人所在地()以上地方食品安全监督管理部门依法颁发食品生产许可证,并标注食品添加剂。
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食品安全管理体系组合的确认只需要进行初始确认和在相关因素发生变化时确认。
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