国家食品药品监督管理总局令第12号《食品召回管理办法》的实施日期为（）

单项选择题国家食品药品监督管理总局令第12号《食品召回管理办法》的实施日期为（）

A、2015年9月1日
B、2015年12月1日
C、2016年1月1日
D、2016年6月1日

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1.单项选择题列食品中，哪些属禁止生产经营的（）

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B.超过保质期的食品
C.无标签的预包装食品
D.以上都是

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2.单项选择题面关于食品安全的表述正确的是（）

A.经过高温灭菌过程食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期但外观、口感正常

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3.单项选择题下列哪种情况适用食品添加剂带入原则（）

A、膨化食品中检出铝含量为20mg/kg，生产过程中未添加含铝添加剂，但其购买的膨化米粉含铝量为40kg/kg
B、膨化食品中检出铝含量为10mg/kg，生产过程中未添加含铝添加剂，但其使用了某含铝调味料
C、酱鸭产品中检出防腐剂苯甲酸含量为0.8g/kg，但其使用了苯甲酸含量为0.5g/kg的酱油

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4.判断题如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，允许在标签上标示该种食品实物图案

参考答案：错

5.判断题预包装食品委托生产时，标签上标明的产地应为实际生产地

参考答案：对

6.判断题腌制水产品（海蛰）不允许使用硫酸铝钾（钾明矾）、硫酸铝铵（铵明矾）

参考答案：错

7.判断题加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，不需要在食品标签上标示。

参考答案：错

8.判断题食品生产加工小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的个体生产者。

参考答案：对

9.判断题使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案。

参考答案：对

10.判断题因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施。

参考答案：对