(1)应马上向客人道歉。 (2)马上到厨房征得厨师同意,请厨师协作,尽快把该菜单的菜式做好。
(1)服务员要起立,点头示意,以示与客人打招呼,让客人稍等之意; (2)尽快结束通话; (3)放下听筒后首先向客人道歉。
最新试题
餐具保管
所谓观茶,就是欣赏干茶的色、形,再闻香,充分领略茶韵。
中国传统寿宴应有()祝寿食品。
餐厅前台主管亲自组织,安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送及处理客人的重要投诉。
依附经营的餐厅
餐桌服务型餐厅的特征是()
据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具,已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的史料。
喜欢喝苦啤酒或黑啤酒的是()人。
餐饮服务实训对员工的意义有()
特色餐厅