优质纯正的菌种是食用菌栽培成功的根本保证。

单个农户种植食用菌栽培，应搭制毛竹大棚，手工装袋，起步以1000-2000袋菌种为宜，以尽可能避免技术和市场风险。

受曲霉污染的母种菌落多为白色、无色或黄色，粘液状，常包围接种点。

食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。

根据菌丝发育的顺序，可以把食用菌的菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。

对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌（）

草菇是高温菌，不会烧菌，播种时每一层均可均匀播种。

食用菌产量居世界第一位的国家是（）

母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。

菌丝体不断生长增殖，积累营养，当达到生理成熟时，便发育形成子实体。