下列水分测定方法不属于物理测定法的是（）。

分析结果中（）属于系统误差。

下列关于微生物细胞中的水分的说法，错误的是（）

直接滴定法测乳粉中乳糖时，滴定终点显出砖红色，该呈色物质为（）。

脂肪是牛乳中重要的营养指标，大约占比（）。

鱼类微生物检验采取检验的部位为（）。

固体食品采用三层五点法抽样时，如发现各点采出的样品感官性状明显不一致时，则应（）

对于酸类物质在食品中的作用描述不正确的是（）。

油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是，在水分活度是在0.33以下时，氧化进度与其成（），在0.33~0.73的范围内，与其成（），大于0.73时，成（）。

食品中脂肪的测定碱水解法计算结果保留（）位有效数字。