客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

单项选择题客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

A、档次
B、数量
C、规格
D、质量

1.单项选择题毫克的单位符号是（）。

A、g
B、mg
C、cg
D、lg

2.单项选择题下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

A、台呢（深绿色）
B、签字笔
C、酒及酒杯
D、茶杯

3.单项选择题职业道德是在法律基本要求之外，企业或者行业内为保证正常的工作秩序，全体从业人员约定俗成、共同认可的公约，或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定，要求（）履行。

A、从业人员一律必须
B、企业中的一部分人必须
C、行业中的某些人必须
D、从业人员按职责要求予以

4.单项选择题坚持规范化和制度化管理，注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，建立（），互通情报，交流经验，快速反应，协调合作。

A、非正式沟通渠道
B、员工间的自发沟通渠道
C、正式沟通渠道
D、小道消息传播渠道

5.单项选择题衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

A、便利；从生理到心理
B、服务；从精神到物质
C、产品；从菜点到服务
D、服务；从店内到店外

6.单项选择题内心信念与社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种（），后者是一种（）。

A、内在的规范方式；来自外部的约束力
B、精神的力量；社会的力量
C、自我评判；社会仲裁
D、个人的道德标准；社会的道德标准

7.单项选择题可拆分的大套房和连通房的定价，可按照出租形式分别采用（）。

A、优惠价或折扣价
B、旺季价或淡季价
C、整套价或拆分价
D、团队价或散客价

8.单项选择题克的单位符号是（）。

A、k
B、c
C、g
D、mg

9.单项选择题职业责任感是员工自觉地将自己的人生价值与本职工作（）的一种高尚境界。

A、正确处理
B、巧妙分开、避免冲突
C、相比美
D、完美结合

10.单项选择题饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

A、制度管理与质量管理、道德管理相结合
B、制度管理与文化管理、素质管理相结合
C、制度管理与文化管理、道德管理相结合
D、制度管理与标准化管理相结合