问答题常采用的热力灭菌方法有哪些?
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木耳培养室湿度控制原则是“宁干勿湿”,不得大于(),否则容易产生杂菌。
题型:单项选择题
黑木耳的菌丝培养阶段要求暗光环境,光线过强容易延迟现耳。
题型:判断题
香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。
题型:判断题
()元素能抑制香菇菌丝生长。
题型:多项选择题
花菇的白色裂纹是某一独特的品种,具有遗传性。
题型:判断题
发酵好的稻草、麦草草形应完整,一拉即断,为棕褐色(咖啡色)至暗褐色。
题型:判断题
氮的比例高时,香菇菌袋一般会出现转色难,推迟出菇时间,即使长出子实体,其表面色浅。
题型:判断题
双孢蘑菇覆土层太薄,易出现死菇、长脚菇、薄皮开伞菇等生理病害。
题型:判断题
黑木耳采收后,盖好草帘,停水()天,使菌丝休养生息,恢复生长。
题型:单项选择题
滑菇表面附着的黏状物是一种核酸,具有抑制肿瘤的作用,对增进人体的脑力和体质均有益。
题型:判断题