灵芝菌盖长至直径3cm时，可直接向子实体喷水。

发酵好的稻草、麦草草形应完整，一拉即断，为棕褐色（咖啡色）至暗褐色。

黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用，并有增强人体生理活性的医疗保健功能。

桑黄菌属于（）型药用菌，菌丝在15～32℃的温度条件下均可生长。

花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。

毛木耳出耳时，菌袋摆放的方式有（）。

木耳主要是指隶属于（）的食用菌。

香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。

黑木耳配方中麦麸含量不超过15%，配方中不能加入白糖，否则菌袋易感染霉菌。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。