以下关于糖类物质的说法不正确的是（）。

下列关于样品流转说法不正确的是（）

油脂氧化反应的相对速率与水分活度的关系是，在水分活度是在0.33以下时，氧化进度与其成（），在0.33~0.73的范围内，与其成（），大于0.73时，成（）。

测定食品中总酸时，使用的水需要（）以逐出二氧化碳。

直接滴定法测乳粉中乳糖时，滴定终点显出砖红色，该呈色物质为（）。

常压干燥法测定面粉中水分含量时，选用干燥温度为（）

抽样人员应当详细完整记录抽样信息，抽样文书应当字迹工整、清楚，容易辨认，不得随意更改，如需要更改信息应当由（）签字或盖章确认。

下列关于微生物细胞中的水分的说法，错误的是（）

挥发酸是食品中所含（）的直链脂肪酸。

关于抽样时被抽产品的执行标准描述错误的是（）