A、西湖龙井;
B、庐山云雾茶;
C、铁观音;
D、洞庭碧螺春。
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A、110万元;
B、115万元;
C、115.83万元;
D、116.5万元。
A、天山绿茶;
B、峨眉毛峰;
C、敬亭绿雪;
D、黄山毛峰。
A、不合理;
B、合理;
C、待定;
D、无标准。
A、铁观音;
B、色种;
C、黄金桂;
D、观音细茶。
A、特级;
B、一级;
C、二级;
D、三级。
A、特级;
B、一级;
C、二级;
D、三级。
A、精制茶大小或长短不一;
B、上、中、下三段茶比例不当;
C、外形、叶底花杂;
D、制作过程火温过高。
A、茶类香;
B、品种香;
C、产地香;
D、季节香
A、茶类香
B、地域香
C、品种香
D、附加香
A、东北三省
B、京、津、沪
C、宁、杭、沪
D、港、澳地区
最新试题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。
中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味,还要兼备有鲜美芬芳的花香。