以下选项中不使用传统发来酿造的气泡酒为（）。

单项选择题以下选项中不使用传统发来酿造的气泡酒为（）。

A.法国起泡酒
B.索缪尔起泡
C.卡瓦
D.阿斯蒂

1.单项选择题酿自霞多丽的葡萄酒通常带有一种风味特征是（）。

A.苹果味
B.花香味
C.樱桃味
D.覆盆子味

2.单项选择题米内瓦是位于哪里的产区（）

A.卢瓦尔
B.罗纳河谷
C.朗格多克·鲁西荣
D.勃艮第

3.单项选择题卡尼罗斯具有良好声誉的葡萄酒酿自于（）

A.内比奥罗
B.歌海纳
C.妥伦特斯
D.霞多丽

4.单项选择题武弗雷酿自于（）

A.长相思
B.白诗南
C.品丽珠
D.赛美蓉

5.单项选择题来自杜鲁河谷的高品质干型红葡萄酒通常是（）。

A.色泽浅伴有浓郁的红色水果风味
B.酸度高且酒精度低
C.酸度低且酒精度低
D.色泽深且伴有浓郁的黑色浆果风味

6.单项选择题金酒主要添加的风味一定是（）。

A.香蕉
B.热带水果
C.当归
D.杜松子

7.单项选择题普伊芙塞在哪里？（）

A.卢瓦尔
B.罗纳河
C.波尔多
D.勃艮第

8.单项选择题一款晚装瓶年份波特酒（LBVPort）的甜度，酒精度和单宁可以最佳描述为。（）甜度（）酒精度（）单宁.

A.干型，高，高
B.甜型，低，低
C.甜型，低，高
D.甜型，高，中等

9.单项选择题你会推荐一下哪种风格的酒来搭配，口感比较酸的菜。（）

A.芳香型
B.饱满酒体
C.高酸度的
D.低单宁的

10.单项选择题 下列哪个技术，通常被，用来生产，优质的霞多丽。（）
1.苹果酸乳酸发酵
2.橡木桶陈酿
3.酒泥搅动

A.1、2
B.3
C.2
D.1、2、3