“一杯法”训练法主要是训练品评人员的（）。

嗅闻酒最好的方法是头部略为下低，酒杯放在鼻下，一般在（）cm，让酒中香气自下而上进入鼻孔。

在有色盲的人的眼光下和观察方法正确，光度适宜，环境良好等条件下，对酒样的观察是能得到正确的效果的。

白酒观色的五个层次（）

青花郎酒属于（）

白酒科学感官鉴评中每次入口的样酒量以多少为宜（）

质量最好的酱香型白酒标注名称为（）

对于中国白酒的说法，下列选项中正确的有（）。

白酒的香气分为哪几种（）

白酒又叫烧酒，是指用含淀粉或糖分的原料，经糖化发酵酿制而成的一种蒸馏酒。（）