单项选择题“I hope you come again.”的意思是()。
A、欢迎您再来
B、明天见
C、非常感谢
D、很高兴见到您
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1.单项选择题“Nice to see you again.”的意思是()。
A、你好吗
B、希望下次见到您
C、欢迎下次再来
D、很高兴再次见到您
2.单项选择题“欢迎光临”的英文表达应为()。
A、You are coming
B、Welcome
C、You came
D、Good you came
3.单项选择题咖啡厅给客人推荐饮品时应()。
A、大声告诉客人
B、在客人耳边小声的说
C、保持站姿,面带微笑,声音清晰
D、用手指给客人看
4.单项选择题下列选项中,不属于仪态范畴的是()。
A、面部化妆
B、步幅
C、走姿
D、站姿
5.单项选择题服务工作中,接电话时()的语气会给对方留下良好的印象。
A、小声温柔
B、亲切大方
C、高亢洪亮
D、方式、语言都无所谓
6.单项选择题女性优美的仪态不包括()。
A、站成丁字步
B、两手在腹前交叉
C、双手叉腰
D、腰背立直
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酸质是指咖啡酸度的强弱,酸度适中的咖啡是好的咖啡。
题型:判断题
渗透是指直接对装有研磨咖啡粉的容器进行加热,并利用蒸气压力使热水循环以萃取出咖啡。
题型:判断题
品味咖啡的步骤依次为闻香、()、品尝。
题型:单项选择题
目前市面上有()种常见的咖啡萃取方式。
题型:单项选择题
不同品种的咖啡,风味各有侧重,需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好,象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡,⼀般以中度烘焙为佳,()必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
题型:单项选择题
咖啡豆采收的方式一般分为三类:手摘法、摇落法和机械法。
题型:判断题
成熟的咖啡果的颜色有点像樱桃的红色,所以又称“咖啡樱桃”。
题型:判断题
半热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气,再让空气通过一个加热线圈使其温度升高,利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆。
题型:判断题
()开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。
题型:单项选择题
普通喝咖啡以()为适量。
题型:单项选择题