判断题人体需要的营养素有:糖类,脂肪,蛋白质,维生素,无机盐和水。
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制作戚风蛋糕面糊时,将打发的蛋白先取1/3加入面糊中,用手轻轻拌匀,再倒入2/3蛋白,用()轻轻拌匀即可。
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制作泡芙使用但标志含量为12%~13%的()效果比较好。
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